Cotlet de porc cu bacon

Un prânz savuros care va face impresii bune oricând.

Printeaza aceasta pagina Descarca reteta (.pdf)
 

Ingrediente

cotlet de porc 1 kilogram
bacon 200-300 g
ceapă roșie medie
smântână 300 ml
cascaval ras
făină
sare, piper, oregano, nucșoară

Metoda de preparare

Carnea se taie felii subțiri (cam de un deget), se condimentează, se trece prin foarte puțină făină și se prăjește puțin pe ambele părți în ulei împreună cu baconul tăiat felii. Se așează carnea într-un vas de yena sau într-unul ceramic (ce poate fi introdus în cuptor) sau intr-o cratiță; peste se pune baconul și  ceapa tăiată felii, se toarnă smântâna și se condimentează iar la sfarșit  se presară cașcavalul ras.
Puteți adăuga niste roșii cherry, pentru decor.

Reteta in imagini